2016-12-16から1日間の記事一覧

中国の料理に油炒めはない?!−1795−中国自転車製造における孤軍奮闘記録(自転車車検制度)

私、中国の料理で油炒めは見たことがありません、食べたことはありません。 見たことがある、食べたことがあるのは油煮です。 目玉焼きも油を敷いて焼くのではなく、油の中に玉子を落とすのです。 もちろん日本には天ぷらはあるのですが。 全く食べない訳に…